Przepis na : Ciasto Milky Way

Składniki :

-Biszkopt :

• 6 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2-3 łyżki kakao 

-Masa mleczna :

• ½ szklanki mleka
• ¾ szklanki cukru
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 25 dag margaryny
• 2 szklanki mleka w proszku

- Polewa

• 15 dag czekolady mlecznej
• około 6 łyżek mleka

Sposób przygotowania : 

Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Dodać żółtka i jeszcze ubijać. Następnie dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i kakao. Delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C. Ostudzić i podzielić na dwie części.Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. Ostudzić. Miękką  margarynę utrzeć na puszystą masę, dalej ucierając dodawać ostudzone mleko z cukrami i mleko w proszku.Na jedną część biszkoptu wyłożyć masę mleczną, i przykryć drugą częścią biszkoptu.
Czekoladę rozpuścić z mlekiem na małym ogniu i polać wierzch ciasta. Schłodzić w lodówce.I gotowe :)

Przepis na : Kruche gwiazdeczki

Czas przygotowania → 1 godz. ( bez czasu schłodzenia )

Składniki :

• 30 dag mąki
• 25 dag masła
• 10 dag cukru pudru
• 10 dag obranych migdałów
• szczypta mielonych goździków
• szczypta mielonego cynamonu
• cukier puder do posypania
• 1/2 szk. konfitury lub dobrej marmolady

Sposób przygotowania :
Z podanych składników zagnieść kruche ciasto . Zawinąć w foli i włożyć na godzinę do lodówki . Rozgrzać do 180ᵒC piekarnik . Ciasto wyjąć , rozwałkować na grubość 1/2 cm i wycinać gwiazdki . W środku gwiazdek wycinać małe dziurki . Wszystkie ciastka ułożyć na blachę i wstawić do piekarnika . Piec ok. 10 min . Ciastka bez dziurek smarować marmoladą lub konfiturą i nakładać na nie ciastka z dziurkami. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.

                                          Przepis na : Przekładaniec z bitą śmietaną

Czas przygotowania → 2 godziny w tym 1 godzina schładzanie
Kalorie → 1 porcja 307 kcal

Składniki  :

• 2 spody biszkoptowe
• 70 dag truskawek
• 250 ml śmietany kremówki
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 1 opakowanie galaretki truskawkowej
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 opakowanie cukru wanilliowego

Sposób przygotowania :

1.Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu , po czym odstawić w chłodne miejsce .
2.Trukawki umyć , osączyć , usunąć szypułki . Śmietanęubić z cukrem pudrem . Pół szklanki gorącej wody wymieszać z cukrem wanilliowym i sokiem z cytryny , ostudzić .
3. Blat biszkoptowy nasączyć wodą z cukrem i sokiem . Na wierzchu  ułożyć połowę truskawek i ubitą śmietanę. Położyć drugi blat , nasączyć , ułożyć resztę truskaweki polać zastyającą galaretką . Tak przygotowane ciastowstawić na 1 godzinę do lodówki . Przed podaniem udekorować listkami melissy .

RADA → Truskawki będą jeszcze bardziej aromatyczne , jeżeli pokropi się je sokiem cytrynowym lub pomarańczowym ,  i odstawi na kilka minut .

Przepis na : Węgierski Chłodnik Wiśniowy .

   Czas przygotowania → 40 min. + schłodzenie zupy 

Wartość energetyczna 1 porcji → 247 kcal

 

Składniki:

• 1 kg wiśni 
• 5 goździków 
• kawałek kory cynamonu
•  20 ml wytrawnego czerwonego wina
• 800 ml wody
• świeżo wyciśnięty sok z jednej cytryny
• 130 g drobnego cukru
• 2 żółtka
• 200 ml słodkiej śmietanki kremówki
• sól

 Przygotowanie :

1.Wypłukane wiśnie drylujemy , wkładamy do rondla , wlewamy wodę, wino i sok z cytryny , dodajemy cukier , szczyptę soli oraz goździki i cynamon zawiązane w gazie . Zagotowujemy i trzymamy na małym ogniu ok. 20 min.

2.Usuwamy gazę z cynamonem i goździkami , łyżką cedzakową wyjmujemy połowę wiśni , resztę rondlu miksujemy .

3.W misce mieszamy żółtka ze śmietanką , dolewamy nieco gorącej , lecz nie wrzącej zupy , cały czas mieszając .

4.Wlewamy zawartość miski do rondla z zupą , cały czas mieszając , nie dopuszczając , by zupa się zagotowała , gdyż wówczas żółtka się zetną . Próbujemy , ew.dodając nieco cukru .

5.Studzimy , chłodzimy w lodówce , podajemy na zimno , dodając pozostałe wiśnie , każdą porcję można przybrać kleksem ubitej śmietanki . I gotowe :)

 Cześć ! 

Założyłam bloga o gotowaniu , ponieważ to moja pasja ! Dzisiaj może później dodam jakiś przepis bo na razie nie mam czasu , ale to się poprawi :) ok.1 przepis dziennie ... Jeśli będziecie chcieli jakieś konkretne przepisy to piszcie na mojego e-maila którego za niedługo podam .. piszcie co lubicie jeść jakie smaki itp :) 

To tylko tyle , Wpadnę potem ; PP